A estas alturas todos sabemos las tremendas diferencias que existen entre lo que se le paga a los productores y lo que nos cobran a los consumidores.

Todos los años, realizan cálculos para estimar esta diferencia y, la de este año no podía ser de otra forma: cada vez se cobra más al consumidor y se le paga menos al productor.

Sé que muchos de los gastos que los intermediarios argumentan como razones de la subida de precios es el transporte (la subida del petróleo), el almacenaje (electricidad), los envases y envoltorios que se le añaden, etc...

Sin embargo, en la tabla, podéis ver lo que se le paga a un productor y lo que estiman que se cobra en el mercado por el mismo producto y esto es, cuando menos, alarmante.

No parece lógico cómo hay variaciones del precio/kg., de por ejemplo, hasta un 700% en las naranjas. Así se entiende como muchos productores prefieren dejar caer la fruta del árbol antes que cogerla.

Ante esta evidencia, tal vez se pueda decir que tenemos demasiada producción de ciertos productos y por eso el precio cae hasta límites extremos, pero en tal caso, tampoco tiene sentido esa subida de precio tan abismal, sobretodo si hay tanto que ya no podemos comprar más, ¿no?

Igualmente, no se explica como tenemos zonas de España en la que se fabrica y exportan a otros países productos como el aguacate y, cuando uno se llega al supermercado, los que tienen a la venta son de Chile.

A consecuencia de todos estos hechos, muchos de los productores han optado por vender ellos mismos sus productos, evitando así intermediarios y aumentando en mucho sus beneficios. Evidentemente, el vender ellos mismos lo que producen tiene costes, pero el beneficio sigue siendo mayor que en el método tradicional.

El caso más claro de venta de productos por Internet sin intermediarios lo podemos encontrar con las naranjas.  Solo tenemos que poner en Google: "tienda online naranjas" para que nos salgan en la primera página 11 tiendas dedicadas a esto.

Por otra parte, últimamente se está haciendo notar, cada vez más, un movimiento de responsabilidad social y medioambiental relativo a las compras que hacemos. En torno a este tema, recuerdo que no hace mucho leí un artículo sobre una americana, que había escrito un libro para llevar una "vida sencilla" y daba algunas prácticas para hacer compras social y medioambientalmente responsables. Algunas de las pautas que daba era que sólo consumiéramos productos que se habían producido a como máximo 10 millas (16 km.) de donde vivimos, a excepción de cuatro productos: café, aceite de oliva, sal y limón.

Con esto, entre otras cosas, esta mujer intenta impedir el consumo de productos de otros países cuando se tienen alrededor nuestra (como el caso que he mencionado de los aguacates) y supongo que si hiciéramos esto se dejaría de emitir muchísimo del CO2 derivado del transporte de los productos. Lo que no alcanzo a ver son las consecuencias laborales y sociales si, de pronto, todos intentáramos realizar estas prácticas.

¿Creéis que se está produciendo algún cambio al respecto? O por el contrario, ¿"no hay nada nuevo bajo el Sol"?

Tras la entrada sobre la que comentábamos cuáles eran los spaghettis más económicos de marca blanca, esta semana he estado mirando el precio de las distintas leches semidesnatadas de marca blanca.

En esta ocasión, además de las marcas blancas estándar, he querido mirar precios de los briks de semidesnatadas de marcas muy poco conocidas, o lo que es lo mismo, de la que no existe publicidad alguna.

Ordenadas por precio, de menor a mayor, las marcas son:

• El más barato = 0,48€/l
• Carrefour Discount = 0,48€/l
• Día = 0,50€/l
• Nº1 = 0,51€/l
• Auchan = 0,52€/l
• Carrefour = 0,52€/l
• Hacendado = 0,54€/l
• Covirán = 0,55€/l
• Eroski = 0,59€/l
• Supersol = 0,64€/l

Las leches (y precios) no exclusivas de un supermercado alguno son:

• Polesa = 0,48€/l
• Cremontaña = 0,49€/l
• Nova Açores = 0,54€/l
• Rio = 0,59€/l

Para poder conocer si estos precios son atractivos o no, hemos cogido una marca de leche conocida y mirado su precio en 3 supermercados diferentes. La marca que hemos escogido ha sido la Leche semidesnatada - Central Lechera Asturiana - brik 1 l:

• Alcampo = 0,77€/l
• Supersol = 0,83€/l
• Carrefour = 0,84€/l

Me pregunto el acuerdo que tendrán para que pueda existir entre un supermercado y otro 7 céntimos de diferencia en el precio/litro de un brik.  Si dijéramos de comprar 6 cartones de leche en Carrefour, estaríamos hablando de nada menos que 0,42€ de coste adicional. Una cifra nada despreciable, ya que con solo 1 cartón más, podríamos llevarnos un cartón de leche de una marca blanca.

Entre todas las marcas blancas, las más económicas son las de la marca económica de Alcampo (El mejor precio) y la de Carrefour Discount. Por contra, la leche semidesnatada de marca blanca más cara es la de Supersol, cuyo precio resulta inclusive superior al de cualquiera de las marcas "no publicitadas" que hemos mirado.

Ahora bien, si la marca Rio es la empresa que está detrás de varias de las marcas blancas (como la de Carrefour), ¿realmente es mala compra una de marca blanca?

Al igual que en la entrada de los spaghettis, en la comparativa no tenemos en cuenta las calidades de los diferentes productos, ya que por ejemplo, personalmente jamás compraría la semidesnatada de Carrefour Discount (una de las dos marcas más económicas) ya que me resulta que es agua con algo de leche.

¿Cuál queréis que sea la siguiente comparativa? ¿Café, cacao, aceite...?

* Todos los datos de precios y características de productos obtenidos de Yibril, consumidores inteligentes.

Chus, una usuaria de Yibril, consumidores inteligentes, me ha enviado el enlace del vídeo siguiente. Es un documental que fue emitido el 9/1/2011 en Televisión Española y que también tenéis disponible aquí.

Recomiendo que se vea a todo el mundo, porque resulta muy llamativo, y muy útil en época de rebajas. Aunque tiene que ver con la alimentación, hace referencia de manera más genérica a cómo nos relacionamos con los productos que se encuentran a la venta y como se promueve el "consumir por consumir". Por no hablar de que un país crece más cuanto más consume su población y que los productos, desde su creación están fabricados para morir pronto.

Resulta llamativa la idea de cómo la publicidad de productos que realmente no necesitamos nos incita a comprarlas bajo la premisa de que seremos "más felices" a partir de que lo compramos, sin embargo, y tal y como muestra en el vídeo, la felicidad no se basa en el consumismo, sino que es una idea subjetiva y que por lo tanto, no depende de cuánto tenemos, sino de las relaciones que establecemos con nosotros mismos y con los demás.

Una frase que destaco en el vídeo,es la siguiente de Ghandi: "El mundo es suficientemente grande para satisfacer las necesidades de todos, pero siempre será pequeño para la avaricia de unos pocos".

Desde Yibril, aportamos nuestro granito de arena promoviendo la información (que no desinformación) al usuario con el conocimiento de cuál es el mejor precio para tal o cual producto, además de ayudar a evitar la publicación de costosos (no solo económica sino también para el medioambiente) a los supermercados y apostamos por una publicación justa de las ofertas, nada de que los grandes, como tienen más dinero, pueden publicar más, de ahí que publiquemos de manera GRATUITA los precios de todos los establecimientos de alimentación y droguería que quieran tener presencia en Internet y deseen que sus clientes conozcan los mejores precios que tienen en el súper de al lado de su casa.

Algunos de vosotros seguro que sabrá que Puleva da la posibilidad de recibir un boletín mensual con consejos y artículos sobre alimentación y salud.

Aunque sea de Puleva, no gira todo en torno a la leche ni mucho menos, la verdad es que yo lo vengo recibiendo desde hace más de 1 año (diría que más de 2, pero no sé si es una apreciación mía o es real) y he leído artículos bastante interesantes.

La novedad que he encontrado es que ahora tienen Pulevasalud.tv, una página donde puedes encontrar artículos en vídeo sobre consejos de salud del tipo "Aprende a calcular tu peso ideal", "Decálogo para estar sano" o "Recomendaciones para dormir mejor".

Os recomiendo que le echéis un vistazo, porque para realizar las mejores compras hay que conocer lo que más nos conviene.

Hasta el 28 de Febrero 31 de Mayo, en el blog Yo llego a fin de mes podrás aportar tus consejos y trucos de ahorro a la comunidad y llevarte tarjetas regalo de Carrefour de hasta 200€.

Lo que lees, se trata de un concurso puesto en marcha por el blog de Carrefour y apoyado por Ahorro Diario mediante el cual, y solo durante este mes desde este mes hasta Mayo, te puedes llevar una tarjeta regalo de Carrefour por importe de 200€, o participar en el sorteo de 5 tarjetas de 100€.

Para optar al premio de 200€, únicamente tienes que registrarte en Yo llego a fin de mes (si es que no lo estás ya) e intentar aportar a la comunidad el mejor de tus consejos.

Si una vez que lo envías, te acuerdas de otro que crees que puede ser mejor, mándalo, ya que cuantos más consejos envíes, más posibilidades tienes no solo de que te elijan como el ganador de los 200€, sino que por cada nuevo consejo/truco que aportes a la comunidad para "llegar a fin de mes", tendrás una nueva posibilidad para entrar en el sorteo de una de las 5 tarjetas de 100€ que regalan.

Así que ya sabes, aporta tu granito de arena para ahorrar y además de poder ayudar a otros a llegar a final de mes, tus trucos pueden hacerte ganar hasta ¡200€ euros!

Todos los años de colegio, casi nunca estrené nada. Ni si quiera los bolígrafos (que eran de publicidad) estrenaba. Los lápices (los HB de toda la vida) eran los de mi hermana mayor que ella había desechado, los lápices de colores eran de mis primas, los rotuladores ("Carioca" por supuesto) también eran de mis primas que ellas ya no querían porque estaban medio gastados y mi hermana y yo lo compartíamos y aprovechábamos echándole alcohol para que aguantaran más.

Todavía recuerdo cuando Danone empezó a regalar rotuladores. Creo que son los únicos que he llegado a estrenar.

La mochila era la de mi hermana y los libros eran extremadamente cuidados por ella para que yo pudiera "estrenarlos" cuatro años después.

Hasta los chándals nos los pasábamos. Pero fuimos una de las últimas generaciones no gobernadas por las marcas. En cuanto España empezó a introducirse cada vez más en el mercado, los niños y padres aspiraban a los chándals de marca, a estrenar estuches, libros, libretas, lápices, gomas, etc... cada año. Pero en realidad eso no era necesario. El querer dar a nuestros hijos lo que "nosotros no pudimos tener" ha hecho que entremos en olas de consumismo que no podemos soportar. Si a esto unimos la "moda" de cambiar todos los años los libros de texto (que me pregunto yo, ¿tanto cambia la biología o la historia de un año para otro? en lugar de evolucionar, ¿será que "se revolucionan"?) hace que desde Septiembre hasta casi Noviembre no hayamos podido terminar de pagar la entrada de nuestros niños en el nuevo curso.

Para remediarlo, o al menos para paliar sus efectos, tendremos que tirar de otros recursos. Por ejemplo, hay librerías que sólo abren antes del curso nuevo y se dedican a la compra-venta de libros de texto. Como no todos los libros cambian, podremos aprovechar alguno que otro que alguien haya vendido para disminuir el gasto escolar.

Con respecto a los lápices, gomas, rotuladores y ceras, ... eso es más de cuidados del material que de otra cosa. Nuestros hijos tienen que ser conscientes del coste de cada uno de esos materiales y que un lápiz puede durar un par de años si no se muerde, ni se trata con desdén. Igualmente pasa con las ceras, la mochila, los cuadernos o los estuches.

Con respecto a la ropa, muchas veces tenemos amigas que están dispuestas a darnos ropa de sus hijos que ya les han quedado pequeñas y que están bien. Esta ropa tiene un coste cero, o como mucho tienen el coste de un pastel que haremos en agradecimiento por resolvernos un par de meses de compras.

Estoy segura que muchas de vosotras ya utilizáis alguno de estos sencillos consejos, y otras sois simplemente maestras de ellos y tantos otros que se habrán quedado en el tintero.